Este miércoles se realizó el Festival Nacional de Creadores Digitales, donde se reconoció a los mejores proyectos innovadores, siendo uno de estos el proyecto Lechela, un producto de queso y crema prebiótica, el cual es una investigación científica, transformada ahora en un emprendimiento.
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El interés de estos jóvenes es comercializar su producto en el mercado nacional, con vistas a la exportación, por lo que lo promueven en ferias e instituciones, los que le han permitido aumentar la producción, ya que iniciaron vendiendo cinco libras a la semana y ahora comercializan más de cien libras, dijo, Kevin Rivera.
En este evento además se desarrolló una conferencia sobre la creatividad, donde se les brindará herramientas a los jóvenes para su desarrollo empresarial, ya sea desde la educación básica, técnica y la universidad, comentó Jessie Saavedra, del Conicyt.
Periodista: Tania Sirias