Este 20 de febrero quedaron abiertas las inscripciones para participar en el décimo cuarto festival de Comidas de Cuaresma, que se realizará primeramente en los municipios del país, para seleccionar a los representantes de cada departamento que participarán en el concurso nacional a desarrollarse en dos momentos, el sábado 22 de abril en el departamento de Estelí y el sábado 29 en el departamento de Rivas.
«Se pueden inscribir en cada una de las alcaldías de nuestro país con los platillos típicos de Cuaresma, en los concursos departamentales se van a premiar dos categorías, comidas y sopa, con premios de 5 mil córdobas para el primer lugar y 2 mil 500 córdobas para el segundo lugar en comida seca», dijo Félix Sánchez, responsable de promoción nacional del Intur.
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Quienes elaboren sopa también serán premiados con 5 mil córdobas para el primer lugar y 2 mil 500 para el segundo.
En el concurso nacional se premiarán tres categorías, los dos primeros lugares de comida seca y sopa obtendrán 35 mil córdobas y los dos primeros lugares de dulces temporada y bebidas 20 mil córdobas.
El evento será acompañado también por los emprendedores del Ministerio de la Economía Familiar (Mefcca), quienes participarán con ferias en la oferta de sus productos.
«El sector de gastronomía, de bebidas y dulces tradicionales estarán presentes para seguir rescatando la gastronomía de Semana Santa, tenemos un universo de más de 600 protagonistas de las 19 delegaciones departamentales; pero estamos abiertos y esperamos llegar a más», manifestó Leonel Rivera, delegado Mefcca, Managua.
Periodista: Tania Sirias