Nicaragua celebrará el Día Nacional del Café este viernes trece de noviembre con festivales departamentales y muestras gastronómicas. La jornada rendirá homenaje a la importancia económica, cultural e identidad del grano de oro en el territorio nacional. Los municipios acogerán exposiciones de productos derivados y emprendimientos vinculados al rubro agrícola.
La copresidenta Rosario Murillo anunció que las actividades contarán con la participación de productores y artesanos locales. “Celebramos el Día Nacional del Café gracias a Dios por nuestro grano de oro que mejora la vida de miles de familias“, expresó la alta funcionaria gubernamental. Las ferias incluirán productos de panadería, repostería y especialidades elaboradas a base del grano.
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La ciudad creativa de Matagalpa albergará la celebración central en las instalaciones del Museo del Café durante el trece y catorce de noviembre. La sede reunirá a productores para mostrar el proceso de cultivo, transformación y comercialización del rubro. Los asistentes disfrutarán de presentaciones culturales y demostraciones de barismo durante ambos días.
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Las autoridades nacionales destacan que el grano de oro constituye uno de los principales rubros de exportación de la economía del país. El sector cafetalero genera miles de empleos directos e indirectos en las zonas montañosas del norte y pacífico nicaragüense.
Periodista: Ingrid Ríos