Un diciembre con buenas ventas registraron los comerciantes de productos del mar en el mercado Israel Lewites. Además, destacaron la estabilidad de precios hasta la fecha, de acuerdo con las consultas realizadas en ese centro de compras de referencia.
Si bien las personas en diciembre consumen más carne de res, pollo y cerdo, también hubo quienes compraron pescado fileteado para hacer cócteles. Asimismo, compraron camarones para hacer bocadillos y platillos especiales. «Por lo tanto, no me quejo, vendí. Todo diciembre vendí bastante, bastante, chuleta de camarones, cabeza de pescado, punche, todos esos productos se vendieron», explicó Martha Alvarado, comerciante de mariscos.
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Entre tanto, los precios se mantuvieron hasta la fecha, como la libra de pargo rojo de talla media a 120 córdobas la libra. «El güicho para hacer sopa a 80 córdobas la libra. La chuleta de corvina para ceviche y para freír a 120 córdobas la libra», destacó Henry Campos, comerciante.
Estos comerciantes de mariscos también ya están listos con su oferta de pescado seco a 200 córdobas el de corvina y macarela.
Periodista: Celia Méndez