Conozca un poco de la gastronomía árabe en el restaurante El Sultán, cuyo propietario anunció que próximamente abrirán un curso de cocina gratuito.
El cordero asado o bien al vapor están entre los platillos árabes más demandados por los nicaragüenses en el restaurante El Sultán, que tiene 7 años deleitando el paladar del público nica y árabe.
El palestino NumanAbu Hawilah, propietario del restaurante explicó que la comida árabe que ofrece es a base de carne de cordero y de vegetales. “Nosotros ofrecemos comida 100 % natural todo mundo conoce de eso que es comida natural 100 %”.
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En este lugar se ofrece carne de cordero fresca y saludable todos los días. Otro de los platillos muy gustados son los shawarmas que son típicos en medio oriente. “El pan es sin levadura, sin nada y lo rellenamos con diferentes tipos de comida por ejemplo shawarma de vegetales, shawarma de cordero, shawarma de pollo, de carne de cordero y de pollo, son diferentes tipos. Y además ahora con el tiempo el nicaragüense también hace diferentes tipos de shawarmas nica- árabe, porque lo rellena con queso, frijoles, ensaladas».
En el restaurante El Sultán puedo encontrar deliciosos postres y el precio de los platillos van desde los 100 córdobas en adelante. “Un plato de cordero al horno para dos personas vale 250 córdobas. Un plato de vegetales mixto para dos personas son 200 córdobas».
En este lugar se ponen en práctica las medidas de higiene y bioseguridad. Se atienden eventos, ofrecen servicios delivery y el próximo mes prevén impartir un curso de cocina árabe gratuito, que puede informarse a través de las redes sociales.
Periodista: Celia Méndez