La especialidad de Mara’s del Paisa es el «Ayuar Supremo»

Mara’s del paisa, es un nuevo emprendimiento familiar que abrió sus puertas hace 3 meses, ahí podrá degustar desde desayunos, almuerzos y hasta pasar de una tarde agradable con los amigos.

Con un ambiente de aspecto rústico y de creencias de la religión chamanista, es parte de la temática de Mara’s del paisa.

“Este fue un emprendimiento que quisimos hacer en familia, Mara´s del Paisa de hecho viene de los nombres de mis hermanas mi mamá y “El paisa” viene siendo mi papá” expresó Yamara Bermúdez propietaria del negocio.

En este negocio el platillo de la casa es el «Ayuar supremo» un corte de carne de res de 1.8 hasta 2 libras.

“Quisimos implementar parte de la cultura de Colombia, utilizando las comidas rápidas colombianas” dijo Bermúdez.

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Pero además de este plato, ofrecen arepas, patacones y patamburguesa, bebidas naturales y alcohólicas.

“El ayuar lleva, chimichurri, papa asada, arroz vegetales y ensalada” Se refirió la propietaria al explicar también que es el platillo fuerte de la casa. “Las brochetas son las más comunes, nuestras brochetas entre medio llevan elotes amarillos, entonces vienen siendo un poco más exóticas, también tenemos las brochetas de papas, que en vez del elote lleva la papa asada en medio, tenemos el puyazo el churrasco y las costillas BBQ” enfatizo.

Cuenta con un pequeño personal que dispone de sus servicios para que usted visite este lugar, el cual se encuentra ubicado de Canal 2 Bolonia, 3 cuadras hacia el norte, además atienden todos los días de 8 a.m. a 10 p.m.  además, los puedes seguir en sus redes sociales como mara’s del paisa.

Periodista: Samantha Molina