Manuel Salvador Mercado Sandino, el famoso «Manuelón”, es un hombre que nunca le ha puesto pero al trabajo y su amplio currículo lo ha llevado a ejercer múltiples oficios.
«Mi especial es la comercialización de carne de cerdo, pero siempre he sido trabajador. He sido barrendero, cargador y motocierrista en fin he trabajado de todo para salir adelante», nos dijo Manuel Salvador Mercado Sandino, propietario de Chanchito y variedades «Manuelón».
- Te puede interesar: Inicia remodelación del estadio «Los Pioneros» en El Rosario, Carazo
Sin embargo, asegura que la vida le empieza a sonreír al emprender en su nuevo negocio chanchito y variedades “Manuelón”, donde ofrece todas las delicias derivadas del cerdo.
«Aquí le ofrezco el gusto del cliente frito, moronga y tortilla y carne para cocinar aquí las familias encuentran buena pesa y calidad de carne para todos loa gustos», indicó Manuel Salvador Mercado Sandino.
Y vaya que si se pide gusto, su jornada laboral inicia a las seis de la mañana y gran cantidad de comensales llegan a buscar su mixto variado especial de frito, moronga y tortilla.
«Aquí yo le acomodo al gusto del cliente. Desde 20 córdobas y todo el que viene aquí come, eso es bendición para mi negocio», resaltó Mercado Sandino.
Su filosofía de vida ha sido aprender, aprender y prosperar con la mano de Dios, y hoy asegura que después de varias caídas ha logrado ubicarse y encauzar su pequeño negocio, que viene creciendo.
«Comencé con una estufa, ahora tengo cinco y varios trabajadores que laboramos juntos y Dios nos bendice para que ganemos todos», dijo Mercado.
«Buen frito y sabroso se lo recomiendo a todos para que venga a probarlo aquí donde Manuelón», invitó Silvio Sandino, comienza frecuente.
Expresó que, la suerte le sonríe y el número de comensales viene creciendo en su pequeño negocio.
- Quizás te interese: «Sea Food», la nueva oferta de comida caribeña en Managua
«Me vienen a visitar dw todas parte por la calidad y cantidad que le ofrezco a las familias», dijo Mercado.
Afirma que, para esta temporada navideña, las ventas se disparan y hasta tiene que hacer entrega a domicilio para la satisfacción de su clientela.
«Estamos para complacer a nuestra cliente y le llevamos su carne y fritos hasta sus casa», aseguró Manuel Mercado.
Asegura que, Nicaragua sigue avanzando por la ruta del desarrollo y la clave está en seguir trabajando unidos por el bienestar de todos.
«Solo Unidos podemos seguir saliendo adelante, extenderle la mano a nuestros hermanos que necesitan para apoyarlos a salir adelante«, recomendó Mercado Sandino.
Manuel Salvador asegura que sus metas son seguir creciendo y mejorar su negocio, para darle a sus clientes un espacio para compartir y disfrutar de un ambiente ameno.
Periodista: Jonathan Rivera