El aumento en la movilización de personas durante la Semana Santa, especialmente hacia el occidente del país, impulsó significativamente las ventas en los negocios de asados ubicados en la carretera Nueva León, donde comerciantes reportaron una alta afluencia de clientes.

En el sector del kilómetro 9, establecimientos como Asados La Bendición reforzaron su operación ante la demanda, incrementando el personal y la producción. De acuerdo con los propietarios, en días normales comercializan alrededor de 150 pollos, mientras que en esta temporada las ventas alcanzaron entre 300 y 350 unidades, lo que refleja un crecimiento considerable.

Los comerciantes atribuyen este comportamiento tanto a las familias que permanecen en casa como a quienes se trasladan hacia balnearios, aprovechando el paso por la zona para adquirir alimentos. Además, los negocios mantienen precios estables, con el pollo entero en 340 córdobas y otras opciones como carne, cerdo y corazón asado en 200 córdobas.

Con más de 7 años de experiencia, estos puntos de venta se han consolidado como una referencia gastronómica en la zona, gracias al esfuerzo conjunto y la preferencia de los clientes. Los propietarios también informaron que próximamente cambiarán de ubicación debido a los trabajos de ampliación en la vía Las Piedrecitas – Los Brasiles, un proyecto de infraestructura que contempla mejoras significativas en este tramo carretero.

Periodista: Celia Méndez