Los dirigentes del sector panificador proyectan la comercialización de unos 250 mil pasteles para la gran celebración del Día del Padre este próximo 23 de junio. Esta importante cantidad de productos representa un destacado crecimiento del 10 por ciento de las ventas, con respecto a los registros comerciales habituales en lo que va del año.
El reconocido dirigente Juan Pablo Estrada, presidente de la Cámara Nicaragüense del Pan, aseguró firmemente que cada año crece de forma sostenida la venta de pasteles para celebrar al papá. El representante gremial explicó que este comportamiento positivo responde directamente a un aumento de la producción del pan y al surgimiento constante de nuevos emprendimientos en todo el país.
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Según las autoridades, las amplias facilidades para hacer negocios y los significativos beneficios fiscales que recibe la pequeña y mediana empresa del sector panificador estimulan de gran manera esta tendencia. Estos incentivos gubernamentales permiten a los dueños de negocios importar materias primas esenciales como las premezclas, el polvo de hornear, la levadura, la margarina y la manteca.
Para concluir, el presidente de la cámara del pan estima que en la actualidad más de seis mil talleres o panaderías dinamizan la economía del país, preparándose con altas expectativas para esta festividad.
Periodista: Celia Méndez