Con el propósito de promover nuestras costumbres y tradiciones, se realizó en la ciudad de Diriamba el Lanzamiento del Plan Especial de Fiestas del Maíz Xilonem “Ferias y Festivales del Maíz, Nuestra Raíz”, que se ejecutará en los 153 municipios del país.
“Familias emprendedoras del departamento de Carazo expusieron en el municipio de Diriamba su talento culinario en el Lanzamiento del Plan Nacional de la Fiesta del Maíz, nuestra raíz”, expresó Harold Baltodano, alcalde de Diriamba.
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Las familias emprendedoras de Carazo dijeron que se sienten orgullosas por este tipo de trabajo que se viene realizando a nivel nacional para promover costumbres y tradiciones locales.
“Soy una mujer que vende en el parque de Jinotepe, enchilada, nacatamales y todo lo que se hace a base de maíz y, gracias a Dios, tengo una gran clientela”, manifestó Zaida de los Ángeles Granera, emprendedora de Jinotepe.
Impulso al talento culinario y la economía local
Por su parte, las autoridades de las distintas instituciones expresaron el propósito que se persigue de promover orgullosamente las costumbres y tradiciones de dicha localidad.
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“Estamos en todo el país promoviendo esta gran fiesta del maíz y estamos creando todos estos ambientes de alegría y fiesta cultural, gastronómica con todo nuestro pueblo para que disfrutemos y compartamos con alegría”, indicó Humberto González, secretario de Nicaragua Creativa.
A nivel nacional, las familias participarán con su talento culinario en la elaboración de platillos tradicionales.
Periodista: Jonathan Rivera