Caraceños se lucen en concurso «Sabores de Diciembre»

Con esmero y dedicación, familias del municipio de La Paz Carazo, presentaron su talento culinario, en el concurso «Sabores de Diciembre».

«Esta es una excelente oportunidad de rescatar lo nuestro, de resaltar nuestros sabores, por eso presenté una gallina rellena, que elaboraba antes mi mamá y ahora realizó yo en nuestra fiesta navideña en familia«, dijo Jaime Flete, ganador del primer lugar en la Paz Carazo.

«Estamos muy contento de promover lo nuestro, en manos de nuestros pobladores que se han lúcido en la elaboración de una variedad de alternativas gastronómicas«, expresó Karla Licinia Delgado, Alcaldesa de La Paz Carazo.

Entre tanto el ambiente navideño y los deliciosos sabores de los platillos le dieron un toque inigualable al concurso gastronómico en el municipio de Diriamba.

«Estoy contenta porque mi platillo de gallina rellena ganó el primero y eso es nuestra del apoyo que nos dan a las mujeres por salir adelante«, agregó Vilma Espinoza, ganadora del primer lugar en Diriamba.

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«Participaron nuevas familias, que con mucho talento presentaron su platillo, esto es nuestra fe que somos un municipio creativo y con grandes oportunidades de ganar a nivel nacional«, expresó Fernando Baltodano, Alcalde de Diriamba.

También los pobladores del municipio de Dolores, se lucieron con su dominio de combinación de ingredientes en el concurso sabores de diciembre.

«Es platillo que lo aprendí de mi mamá y su receta es de nuestros abuelitos y hoy esos secretos me dieron la dicha de ganar«, dijo María Espinoza, ganadora del primer lugar en el municipio de Dolores.

«Tuvimos una buena asistencia en el concurso y eso es nuestra que nuestras familias quieren vivir en paz y tranquilidad«, indicó Lesbia Palacios, Alcaldesa de Dolores.

Para este 26 de diciembre, está previsto el concurso departamental sabores de diciembre, donde se elegirá la mejor cuchara que representará de Carazo, a nivel nacional en el departamento de Ocotal Nueva Segovia. 

Periodista: Jonathan Rivera