La idea de negocio de un extranjero se materializó con la instalación del restaurante Rincón Pinolero en Plaza Cuba en Los Robles, Managua. Así nace este negocio que recientemente abrió sus puertas y ofrece otra opción para las familias que les gusta la típica gastronomía del país de Lagos y Volcanes.
«Nace con la iniciativa de tener ese espacio recreativo para los nicaragüenses, que vengan a disfrutar al máximo del platillo más sencillo hasta el más gourmet de la gastronomía nicaragüense», manifestó Rodolfo Benavídez, administrador del local.
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Al típico nicaragüense le gusta la música, los propietarios de este negocio tomaron en cuenta eso, y también deleitan a sus comensales.
«Todos los fines de semana, alegría, chicheros, bandas filarmónicas, y vamos a estar haciendo muchas cosas que al público nicaragüense le gusta», resaltó Benavídez.
Así como nacionales, extranjeros confían en la economía de Nicaragua, por lo que no dudaron en invertir en el país.
«Sí, creo que la inversión extranjera ha venido a dinamizar la economía de Nicaragua y está apostándole a que en Nicaragua sí se puede invertir, en Nicaragua hay formas de hacer inversiones de crecer de los negocios. Este es el primero de muchos, esperamos tener a finales del año un segundo Rincón Pinolero o crecer más, y eso depende de cada uno de los nicaragüenses y nos demuestren ese cariño«, añadió.
Y ese cariño es recíproco, los propietarios prometen una atención esmerada. Este lugar está abierto de martes a domingo en horarios de 5 de la tarde hasta las 11 de la noche.
Periodista: Nerys Bonilla