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Producción de carne de cerdo aumentará 7% en Nicaragua

Según proyecciones de la Cámara Nicaragüense de Porcicultores, este año la producción de carne de cerdo en el país crecerá 7% en comparación al año 2021, lo cual representa un crecimiento sostenido en los últimos 5 años.

Cada año en Nicaragua se consumen 15 millones 800 mil libras de carne de cerdo y las cifras indican que la demanda va en aumento, por ello la cámara está apostando a incrementar la producción mediante el acompañamiento a los productores, en Nicaragua más de 1 millón de familias se dedican directa o indirectamente a la crianza de cerdos.

En Nicaragua existen 163 granjas tecnificadas para la crianza de cerdos y producción de carne, lo cual representa un número importante en la generación de miles de empleos y reducción de la pobreza en las comunidades rurales.

Periodista: Pablo López

Redacción TVN

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