El libro La Agroecología y Agroindustria, Bases para el Desarrollo Rural en Nicaragua realizado desde el Consejo Nacional de Universidades (CNU), y del Consejo Nicaragüense de Ciencia y Tecnología (CONICYT) fue presentado este 9 de marzo en la Universidad Autónoma de Nicaragua (UNAN-Managua).
El ejemplar reúne todas las investigaciones realizadas por expertos de las casas de estudios del CNU y del CONICYT, donde se abordan temáticas de gran importancia para el desarrollo productivo y de manera sostenible del país.
Ramona Rodríguez, presidenta del CNU dijo que el mismo además incluye “cómo se trabaja en Nicaragua para producir, pero también para conservar los agro ecosistemas, porque estamos hablando de cómo utilizar semillas autóctonas, cómo mejorar el suelo, cómo conservar el agua, cómo conservar el bosque, pero también cómo darle valor agregado a la producción”.
Esta obra es el resultado de más de 40 investigaciones de académicos de la nación y servirá como estudio y consulta para universitarios, autoridades y productores nicaragüenses.
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El general de Ejército en retiro Omar Halleslevens, presidente del CONICYT manifestó que “los temas que en él se tocan que son de gran importancia para lo que es el desarrollo en Nicaragua, hablar de la agroindustria es estar hablando de llevar toda esa cantidad de productos que Nicaragua tiene históricamente y que lo viene haciendo, las bases de nuestras exportaciones están hechas del factor o el sector agropecuario, llevar todo esto y tratar de industrializarlo es lo mejor que le puede pasar a Nicaragua, porque al agregar el valor (agregado) estamos logrando mayor participación de seres humanos”.
Rodríguez acuñó “que va a ser un texto para el programa Universidad en el Campo, porque nosotros tenemos la carrera de Ingeniería en Desarrollo Rural Sostenible que lleva este enfoque de la agroecología y agroindustria y también para las carreras de sistemas de riego, de técnico superior en producción agropecuaria”.
El libro que recoge las experiencias e intercambios del VII Congreso Nacional de Desarrollo Rural contiene cuatro capítulos, el primero La base conceptual y metodología del congreso, como segundo El Estado de la Agroecología en Nicaragua, en tercer lugar, la Agroindustria de Pequeña y Mediana Escala en Nicaragua y por último Las Conclusiones y Propuestas.
Periodista: Carlos Daniel Jarquín