Estabilidad en el precio del pan, es la principal proyección de la industria panificadora de Nicaragua para el año que inicia, los empresarios prevén además la creación de 50 mil nuevos empleos debido a la creación de emprendimientos, así como la recuperación del sector.
Aproximadamente 200 mil personas laboran en las panaderías del país, la meta es tecnificar a la mayoría de obreros según explicó Juan Estrada, Presidente de la Cámara del Pan en Nicaragua.
Este año continuarán las donaciones de trigo ruso a Nicaragua, lo que permitirá estabilidad en el precio, además se proyecta un menor valor de las materias primas para la elaboración del pan.
Periodista: Pablo López
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