Nicaragua aumenta 2.1% producción de carne de cerdo en el 2022

Nicaragua registró un aumento del 2.1% en la producción de carne de cerdo, durante el año 2022, lo que significa un total de 32.3 millones de libras producidas, respecto al año 2021.

«Este crecimiento proviene de la pequeña y mediana producción, que representa el 68% del total nacional. Con eso vemos como estimulando, respaldando a los productores vamos creciendo en producción y creciendo, por supuesto, en resultados para los productores y una vida que en todo sentido pueden mejorar», informó la vicepresidenta Rosario Murillo.

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Asimismo, en el informe del Sistema de Producción se informó que la cantidad de animales a nivel nacional aumentó el año pasado «el hato nacional de cerdos creció en 3.5% y esto es impulsado por 146 mil familias que se dedican a la crianza de cerdos«, precisó la vicemandataria.

La implementación de nuevas tecnologías, alternativas de alimentación, prácticas pecuarias, mejoramiento genético y sanidad animal, ha permitido el ascenso de estas cifras.

Periodista: Nerys Bonilla