Con el fin de fortalecer las capacidades a través de técnicas y tecnologías para la producción sana, contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y la economía de las familias emprendedoras, se llevó a cabo el VI foro Nacional de peces en estanque, donde participaron productores del rubro de Masaya, Granada, Carazo, Managua y León.
El Ministerio de la Economía Familiar y la Universidad Nacional Agraria realizan trabajos en conjunto para capacitar y educar a los productores en temas de reproducción de alevines, reducir costos por producción, realización de sexado, aprovechamiento de escamas y estrategias que agregan valor a sus productos.
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En el foro participaron estudiantes miembros de la carrera de veterinaria y zootecnia, quiénes están integrados en el establecimiento de estanques, la crianza y estudio de los peces.
Los productores aseguran que las expectativas de crecimiento para este rubro son altas, ya que con el 40% de lo comercializado, recuperan la inversión de inicio.
En el país, la mayor parte de la producción pesquera está en los trabajadores de la pesca artesanal, que reciben las exoneraciones y los beneficios fiscales como una política de atención al sector.
Periodista: Ana Sofía Mora