Eligen mejor platillo de comida de cuaresma en Nueva Segovia

Con un rico pescado frito entomatado y acompañado con tostones, arroz, ensalada y una bandeja de frutas tropicales presentado por la protagonista Junieth Obando, el municipio de Quilalí, en Nueva Segovia, competirá en el Certamen Departamental Sabores de Cuaresma.

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En el certamen municipal realizado este domingo en Quilalí, un jurado calificador seleccionó entre diez participantes, un primer lugar en sopas que otorgó a la protagonista Erika Rodríguez y un primer lugar en postres a la protagonista Magdalena Cano.

En este festival Sabores Gastronómicos de Cuaresma el jurado tomó como criterio el sabor color y textura (el mayor porcentaje), la presentación de historia familiar en la elaboración de las comidas, el uso de elementos tradicionales, decoración del stand alusivo a la temporada de Semana Santa y la combinación de bebidas y dulces. Las ganadoras recibieron premios en efectivo otorgados por la alcaldía de Quilalí.

Periodista: Alina Lorío