Matagalpa produce más del 90 % de café en Nicaragua

Conocida también por sus beneficios de café, Matagalpa continúa con excelente cosecha 2020-2021 a pesar de los huracanes que azotaron el país el año pasado. Nicaragua cuenta con más de 44 mil caficultores y el 96 % de éstos son pequeños y medianos productores.

“No hemos tenido mayores dificultades, ni de mano de obras, hemos tenido acompañamiento de nuestra Policía, del Ejército y en general se ha desarrollado la cosecha con normalidad, con tranquilidad y con mucho movimiento, lo que significa el traslado de los cortadores de sus comunidades a las fincas, el transporte ha estado funcionando de manera normal, es un buen año, un año que vamos a seguir creciendo en la caficultura” aseguró Pedro Haslam, vicepresidente de La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC)

El próximo 21 de febrero inaugurarán el Centro de Desarrollo Tecnológico Especializado en Café, ubicado en el municipio de La Dalia, Matagalpa, donde los caficultores podrán tener acceso a semillas certificadas de las mejores variedades.

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«Para destinar esfuerzos y recursos a todo lo que es el mejoramiento genético de la caficultura, ya hay unos trabajos, ya hay ensayos, hay alrededor de 14 materiales nuevos que tenemos instalados ahí para validarlos y luego reproducirlos y trasladarlos a los productores” expresó Pedro Haslam.

La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura está trabajando en temas de certificación de calidad y en la escuela de catación de café con el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA),en San Isidro, Matagalpa, también por segundo año con la taza de la excelencia que se realizará en Ocotal este año.