Empresas japonesas destacan la calidad del café nicaragüense

Representantes de empresas importadoras de Japón recibieron en Ocotal, Nueva Segovia, el reconocimiento de la Comisión Nacional de Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec) y de los delegados departamentales del Sistema Nacional de Producción, por la comercialización justa del café nicaragüense y por una relación de 90 años de colaboración y confianza entre el pueblo de Japón y Nicaragua.

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Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de la Conatradec, destacó que la relación comercial implica varias actividades que este año también desarrollará Nicaragua para fortalecer la calidad y comercialización del café nicaragüense y los cafés de origen.

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Mencionó, entre otras actividades, la participación en la Expo Feria SCAJ en Japón, el fortalecimiento de la colaboración con Tailandia, el certamen Taza de la Excelencia y el respaldo al certamen The Best of Maragos, que se realizará el próximo 16 de marzo con 62 muestras inscritas.

“Nuestro trabajo es garantizar calidad, diversificar el mercado y fortalecer las relaciones con quienes paguen mejor por nuestro café”, indicó Escobar durante un acto de entrega de reconocimientos a los representantes de las compañías Unidos, Milton Coffee Roastery, Progress, Bagtown, Omasu Coffee y Base Coffee, quienes cumplieron un itinerario en fincas cafetaleras de Dipilto y laboratorios de catación en Ocotal.

Daisuke Tanaka, representante de la compañía japonesa Unidos, expresó su agradecimiento por la amistad de 90 años entre Nicaragua y Japón y destacó que, personalmente, tiene 20 años de relación comercial con productores de Nueva Segovia. «Siempre buscando el café de mejor calidad, pero recibiendo siempre el calor humano de los amigos nicaragüenses, razón por la cual seguiré regresando al país», afirmó.

Periodista: Alina Lorío