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Representantes de las instituciones miembros del Sistema Departamental de Producción, productores, cooperativas y una delegación de productores de la denominación de origen Café Ometepe, realizaron una visita de intercambio de experiencia a la finca El Ciprés, propiedad de la familia Alvir, ubicada en el municipio de Dipilto, en Nueva Segovia.
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En la gira de campo los productores compartieron temas alrededor de labores de poda, sistema agronómico de las plantaciones de café y el sistema de secado en camas africanas para mantener la calidad del café.
El intercambio de experiencia se realiza en el marco del primer Festival Regional del Café segoviano, que inició este jueves por la noche con una revista cultural de recibimiento a las delegaciones participantes y que continúa este viernes gira de campo, una expo Feria departamental del café, desfiles de carrozas, presentación de la Reina del Café, el guitarreo segoviano, entre otras actividades.
El café en Nueva Segovia es cultura es turismo y es dinamizador de la economía nacional.
Periodista: Alina Lorío
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