Productores tendrán su propio matadero

Maganicsa será la nueva planta industrial, así como de procesamiento de leche y cuero, donde se invertirán 60 millones de dólares y se espera esté lista para el año 2019, dijo Solón Guerrero vicepresidente de Faganic. Su edificación se hará en el municipio de Santa Lucía, Boaco.

Comentó que aún se realizan los estudios de factibilidad e impacto ambiental, para los cuales han contado con el apoyo del gobierno, a través de la oficina de Pro Nicaragua.

Los ganaderos están apostando exportar a los mercados de Estados Unidos y Europa, pero para lograrlo deben cumplir con estrictas normas de calidad e inocuidad.

La proyección de extracción en este matadero será de 80 a 90 mil animales al año, por lo que la matanza por día será de uno 600 animales. Guerrero indicó que anualmente nuestro país está exportando unas 140 mil toneladas de carne.

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Tania Sirias