INTA Promueve emprendimientos en el campo

Elementos de innovación y emprendimientos en la agroindustria, fueron parte de los temas abordados en el taller impartido a jóvenes emprendedores del campo, quienes aprendieron a darle valor agregado a su producción.

Pedro Pablo Benavidez, delegado del INTA en Managua, expresó que han realizado esfuerzos con el Ministerio de la Economía Familiar, con el propósito de dinamizar la economía, a través de emprendimientos en el campo, creando subproductos como la elaboración de yogurt, vinos y mermeladas.

Estos productos son colocados en ferias, supermercados y en mercados populares, mejorando los ingresos de estos emprendedores y reactivando la economía nacional.

Uno de estos emprendimientos es Dulcería Ivar, donde su propietario se dedica a la elaboración de cajetas, postres y encurtidos, que comercializa en el Parque Nacional de Ferias.

Ivar Pérez confía que en el mes de diciembre la demanda de sus productos aumente, debido a las festividades marianas y de fin de año.

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Tania Sirias