Exponen las bondades de los separadores de huevo de cartón

Los separadores de huevo elaborados a base de pulpa moldeada del papel reciclado brindan mayor bioseguridad al producto ya que conservan la temperatura y provocan una mejor transpiración del huevo, evitando el desarrollo de hongos o bacteria en el mismo.

Si bien gran mayoría de las granjas avícolas del país usan este tipo de instrumentos para la comercialización de sus huevos, los pequeños avicultores aún colocan su producción en bandejas o cubetas de plásticos que no protegen al huevo, según Jessica Fuentes, gerente de calidad de Guamolsa.

«Con nuestros separadores garantizamos inocuidad ya que nosotros fundimos el papel reciclado a 300 grados de temperatura y no hay microorganismo que soporte tanto calor», agregó.

Esta empresa guatemalteca está interesada en llegar precisamente a los pequeños productores de huevo. A la fecha atienden al 70% de las granjas avícolas del país suministrándoles los separadores de cartón, que al año están comprando 200 millones de unidades.

EDGARDO

Edgardo J. Trejos

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