Crece ganadería, porcicultura y aves que dan seguridad alimentaria

En los últimos años Nicaragua viene registrando un hato ganadero, porcicultor y de aves creciente, seguro, saludable y fuerte. Esto significa que está garantizada la seguridad alimentaria, el crecimiento y sostenimiento de la economía del país.

El Ministerio Agropecuario presentó un informe sobre el hato ganadero 2017. En este se estima que hubo un crecimiento del seis por ciento en el número de fincas en el país.

El estudio registra un crecimiento del hato ganadero en un 2 por ciento, del período de enero al mes de agosto, con respecto al año 2016 y un crecimiento del 5 por ciento en relación al año 2015.

Se estima que debido algo en invierno también aumentó la producción de leche en un 13 por ciento. Se estima que se ordeñan un millón 234 mil 311 vacas que producen 45 millones de litros de leche diario, es decir 1.2 millones de galones. El 60 por ciento de ésta se vende como leche fluida, el seis por ciento es para el autoconsumo y el 34 por ciento se utiliza para elaborar productos.

El 14 por ciento de todo el hato ganadero descansa en novillos que son los que se utilizan para el destace o la producción de carne.

Respecto a la producción de cerdos se contabilizan 174 mil 305 fincas y 490 mil 385 cabezas de cerdos, registrándose una producción similar a la del año 2016.

En cuanto a las fincas de aves se contabilizan 276 mil 286 con 4 millones 524 mil 73 aves. Esto es crecimiento del 1.4 por ciento superior al 2016.

La producción de huevos se contabiliza en un millón 680 mil 532 gallinas ponedoras que producen 1 millón 57 mil 351 huevos diarios para un total de 35 mil 245 cajillas de huevo diarios que representa un crecimiento del 3.7 por ciento superior a lo registrado en el 2016 que fueron 33 mil 970 cajillas.

En general el buen desarrollo del sector agropecuario aporta al un 12 por del producto interno bruto y contribuye a reducir la pobreza y al desarrollo económico del país.

CELI

Celia Méndez

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