La zona montañosa que mantiene un clima fresco en Jinotega permite el buen desarrollo de las frutas no tradicionales como las fresas y las zarzamoras, las que se cultivan en la finca San Carlos donde a Diario se cortan estos productos para su comercialización.
El cultivo de Yuca, Quequisque y Tomate son tubérculos y legumbres que se cultivan en esta zona.
Las Flores tales como los claveles, rosas y crisantemo se producen en esta zona y son vendidas en supermercados de Managua y Masaya. Los propietarios unen esfuerzos para tocar las puertas del mercado internacional.





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