Nace nueva cafetería en la capital

Con un capital semilla de 35 mil dólares, Amaida Cruz y Marieta Sánchez decidieron abrir una cafetería en una zona de Managua que ha dejado de ser una simple vía de tránsito.

“De entrada nosotros queríamos invertir en la sur pues es una zona que se está desarrollando con un segmento de mercado clase media alta”, expresó Sánchez.

Tostado & Molido es el nombre del emprendimiento de estas amigas que después de nueve meses de haberse hablado tomando precisamente un café, se concretó y a partir de septiembre pasado comenzaron a darle forma a la idea hasta hoy que se inauguró.

Apostando a la calidad

“Es un rincón que se siente acogedor, donde uno pueda comer rico y beber sabroso en paz y tranquilidad”, dijo Cruz.

Todas las bebidas que se sirven en este lugar son elaboradas con un café especial traído desde las entrañas de Jinotega.

“Estamos apostando a la calidad y no sólo en el servicio que vamos a prestar sino en el producto que vos degustas aquí”, afirmó Sánchez.

Tostado & Molido está ubicado en el kilómetro 8 y medio de la carretera sur, en la plaza Petrópolis.

 

EDGARDO

Edgardo J. Trejos

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